技术项目名称

酿酒酵母高密度发酵生产 Omega-7 脂肪酸技术

项目编号

JSZS2022113

挂牌价格

面议

产品技术应用前景

随着我国人口的快速老龄化，糖尿病、高血脂症等代谢综合征患病人口数量急剧增加，ω-7脂肪酸营养与医药制剂需求强烈。项目技术为国内外首创，按年产200吨ω-7油脂规模，总投资3800万元，年产值8000万元，投资回收期1年。

挂牌起始日期

2022-12-6

项目状态

招商

挂牌期满日期

2023-12-6

知识产权情况

申请发明专利7项， 其中国内授权专利1项，美国、澳大利亚和日本授权专利各1 项。

意向合作方式

共同开发 技术许可/转让 作价入股等

项目介绍

产品性能指标：

ω-7单不饱和脂肪酸（C16:1Δ9）对慢性新陈代谢疾病如肥胖、非酒精脂肪肝、动脉硬化、II型糖尿病、中风以及高血压等具有良好的预防和治疗效果。ω-7脂肪酸的健康与医药制剂已成为不饱和脂肪酸功能开发的热点。目前基于澳洲坚果、沙棘油等野生动植物资源的ω-7原料不足、含量低、成本高，无法满足ω-7脂肪酸市场需求。项目开发了一种利用食用酿酒酵母发酵高密度诱导调控的ω-7脂肪酸高效大规模生物制造技术。

发酵周期8天，细胞密度>90g/L， 油脂含量>35%，ω-7 >45%。

交易组织方式：

公告期满如征集到意向合作方，该项目转为正式挂牌项目交易；未征集到意向合作方时，项目撤销。