基本信息

技术需求名称

淀粉玉米浆及其副产品脱除毒素技术

项目编号

JSZS2023046

挂牌价格

面议

拟达到的技术指标

（1）玉米浆黄曲霉毒素B1的含量：≤25ug/kg。每千克玉米麸质纤维（玉米皮）、胚芽粕喷涂1.25-1.5千克玉米浆后的黄曲霉毒素B1的含量：≤50ug/kg。（2）黄曲霉毒素的脱除方法不限于生物法和化学法，采用流水线在线脱除，工艺应不复杂。（3）采用的方法脱除黄曲霉毒素后不产生新的有害物质。（4）黄曲霉毒素的脱除成本控制5-10元/吨玉米浆。

挂牌起始日期

2023-4-23

行业分类

高质高效农业类

挂牌期满日期

2024-4-23

需求方所属地域

滕州市

意向合作方式

合作开发

项目简介

玉米浆营养丰富，粗蛋白含量在46%以上。从营养学角度看，玉米浆是非常优质的饲料蛋白原料。如能采用酶法或化学法对其中的玉米黄曲霉毒素进行有效降解，不仅可以有效提升玉米浆的商业价值，降低其对环境的污染，给企业带来丰厚的利润，同时还可以有效缓解当前畜牧养殖业蛋白原料短缺的问题。目前我国饲用蛋白原料年需求量超过1亿吨，其中豆粕占85%以上且主要依赖进口。目前恒仁工贸的最大年产量约6万吨（以干基计），远远满足不了市场的需求。基于国家《饲料卫生标准》GB13078-2017要求，近年来，企业围绕玉米淀粉加工副产物资源化综合利用，进行了玉米浆喷涂到麸质纤维（玉米皮）、胚芽粕提高蛋白的应用研究。开展与相关高校和科研院所的技术合作，取得了一定的成效。但没有根本性的突破，由于技术的不成熟、工艺复杂、成本高等因素尚未形成产业化。尤其是2021年秋玉米收获季节山东及周边地区阴雨连绵，造成部分玉米发生霉变致使黄曲霉毒素激增，较大程度的影响了玉米浆及其副产品的用量。成为淀粉加工产业副产物资源化综合利用的“卡脖子”技术，给我国玉米淀粉产业造成严重的经济损失。为此，在政府各部门的大力支持下，本企业以“揭榜挂帅”的形式聘请高层次人才，引进解决脱除黄曲霉毒素的关键技术。针对企业当前玉米浆产量50吨/日，多效蒸发浓缩出产温度约60度的情况，提出项目研究目标和效果指标。

交易组织方式：

公告期满如征集到意向合作方，该项目转为正式挂牌项目交易；未征集到意向合作方时，项目撤销。