项目简介：

D-苹果酸，应用于手性药物合成、手性添加剂、手性助剂、药物拆分剂、不对称合成的配体。如：抗生素、药物信息素 、抗病毒药物、 抗癌药物、HMG-CoA还原酶抑制剂、抗组胺药、D-和L-广肉毒碱、维生素 (R)-泛酸、光学网状聚酯、可降解聚酯等的合成。目前市场价格约1500元/kg。

传统的D-苹果酸生产工艺及缺点：

1）化学拆分:（原料：D/L-苹果酸消旋体）成本高

2）生物拆分:（原料：D/L-苹果酸消旋体）操作可行性受限(D-苹果酸抑制菌体生长)

本项目工艺技术特点：

以低成本的马来酸为原料一步生物转化生产D-苹果酸。马来酸为大宗化学品，价格便宜，约20元/kg，供应稳定。

产量高，反应条件温和，反应时间短：

摇瓶反应25 g/L转化率达100%，50 g/L转化率可达90%。在发酵罐中可进一步优化产率和产量。

利润粗算：以50 kg/吨发酵规模为例，可在5天以内达到8.6万元/吨发酵液的产品增值,远高于所需的培养基原料、水电及人工成本。

本技术包含工程菌株及生物转化工艺。